先週の土曜日と月曜日にでんぷんうどん作りをしました。少し前に手打ちうどん作りもしましたが、それが出来なかった曜日の方のために実施しました。でんぷんうどんは、普通のうどんよりこねる時のお湯の温度などが難しく、ちょっとした職人技が必要なのだそうですが、昔作ったことがあるという人もいて、とてもきれいにできました。こしもあり、1本1本きれいにできたうどんは、さっそくみんなのおなかの中へ。やはり自分で作ったものはおいしいですね。