今日のおやつはこれ！！そうクッキーですよね！でもこれただのクッキーじゃないのです。その名も「片栗粉クッキー」皆さんで作ってみました。薄力粉と片栗粉、バター、砂糖だけでできてしまうのです。分量や下ごしらえは本当に大切ですね。みなさん真剣です。砂糖とココア、抹茶で味付けしたらひたすらコロコロまるめていきます。とにかくコロコロ・・・・・・。男性だって負けていません。皆さんでコロコロ・・・・・。あとはオーブンで15分焼いたら出来上がり。とてもサクサク軽くおいしいクッキーでした。簡単で食べやすいのでまた作りたいですね。

  

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

     

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

前回うどん打ちでお世話になったゆきさんに来ていただき今回は｢でん粉うどん｣作りに挑戦です。

とにかくでん粉うどんは温度と時間との勝負とのことでとても展開が速い！！すばやく生地をこね、それをどんどん伸ばしてゆきます。そしてそれをすぐ切る人！というように皆さんがそれぞれ流れ作業のように進めてうどんが出来上がっていきます。

昔は食べるものがなくてでん粉うどんを作っていつも食べていた。と皆さん教えて下さいました。皆さんにとってとても懐かしい味なのですね。いつも食が細いご利用者さんがどんぶりいっぱいたいらげていてなんだかとても嬉しくて嬉しくて・・・

皆さんも作りながら食べながら色んな事を思い出されていたのでしょうか・・。

 

 

 

 

 

 ある日突然それは現れました。『まっ白いキャンパス』

その大きさに皆さん、屏風か・・・？という声も聞かれ少し圧倒されたご様子。白いキャンパスは先生が用意してくれました。皆さんで少しづつ何かを作っていければと、まず皆さんでこのキャンパスに何を描くかの図案づくり。皆さんの意見で最も多かったのがやっぱり『羊蹄山』皆さんにとってやはり毎日見て一緒に過ごしてきたような大きな存在なのですね。その他は、真狩の野菜やお花など沢山意見がでました。大体の図案が決まったら早速皆さん絵を描いて下さいました。本を見たり、写真を見たり・・・「うまく書けるかな～」と心配されていましたが、皆さんとっても真剣に綺麗なお花や野菜を描いてくれました。

かっこいい羊蹄山は貼り絵に決定。以前香風庵で染めた和紙を使います。皆さんでの共同作業！現在も作成続行中です！真っ白だったキャンパスがどう染まっていくかはこれからのお楽しみお楽しみ・・・！