香風庵のお庭で採れたしそを使って、しそジュースを作ってみました。皆さんに一枚一枚丁寧に摘んでもらい、鍋に入れて煮詰めていくと色鮮やかなしそジュースが出来上がりました。作り立てを皆さんで乾杯。至福のひとときをバラとともに味わえた一日でした。